Dạy nấu ăn ngon cách làm Đậu rán mỡ hành.
Nguyên liệu gồm có:
- Đậu phụ - 4 bìa
- Hành lá -
- dầu chiên, nước mắm, đường -
Hướng dẫn Cách chế biến:
- Dạy nấu ăn ngon đậu phụ non rửa thật sạch, lau khô. Thái quân cờ hoặc thái xéo tùy thích.
- Làm nóng chảo, cho vào ít dầu rồi phi thơm với tỏi. Tiếp đến cho đậu vào rán vàng, gắp ra đĩa. Hành lá xắt nhỏ.
- Pha nước mắm, đường với ít nước lọc. Làm nóng dầu, cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào. Tiếp đến cho hành xắt nhỏ vào rồi tắt lửa.
- Xếp món ngon dễ làm ra đĩa, rưới đều mỡ hành lên trên là hoàn tất.
- Món này dùng nóng mới ngon, bạn có thể ăn kèm với nước tương hoặc mắm tôm đều thích hợp.
Nguồn: Ngôi sao
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)